21 апреля 19:00 – ВИННЫЙ ВЕЧЕР
Сомелье Иван Лазарев:
• Президент Урало-Сибирской Ассоциации сомелье
• Учредитель Международной школы вина
• Член Союза Сомелье и Экспертов России
• Амбассадор: Винного дома Maison Riviere, вин и бренди Армении, вин Фанагории
На винном вечере Иван поможет разобраться в разнообразии вин, услышать и почувствовать их прекрасный аромат, раскрыть невероятный вкусовой букет и научит правильно сочетать напитки с блюдами от шеф-повара.
Меню вечера:
• Гужеры с пате из куриной печени и фуагра с яблочным чатни, а также с гуакамоле и тигровой креветкой гриль
В сопровождении Prosecco DOC "Masconi", bianco, brut.
• Средиземноморский салат из свежих листьев с жареным халлуми на гриле, с томатами черри и обжаренными на гриле цукини в соусе песто
В сопровождении Vernaccia di San Gimignano DOCG Cortezza, bianco, secco.
• Брускетта с подкопченным ростбифом, листьями рукколы и вялеными томатами в соусе Чимичурри на хрустящей Чиабатте
В сопровождении Chianti Governo DOCG Duca Di Saragnano, rosso, semisecco.
• Стейк из оленины с терпким брусничным соусом и бэби картофелем в розмарине
В сопровождении Grauvernatsch-Schiava Grigia Alto Adige DOC, rosso, secco.
• И на десерт миндальная тарталетка с печеной тыквой и рассыпчатым творогом в сопровождении Spumante Malvasia Dolce Perini Perini, bianco, dolce.
Вечер также украсит живая музыка от молодого и талантливого Максима Майза
Партнеры вечера авторские системы для хранения напитков Le-vino подарят полку для вина самому активному участнику вечера.
Дата: 21 апреля 19:00
Стоимость участия: 3500₽
Количество мест ограничено | бронь столиков уже открыта.